06 listopada (niedziela), rozpoczęcie o godz. 18.00

zapraszamy do Gospody 8 Ryb na kolację w ramach Dni Karpia

"Ryba do syta"

Kolacja w formie bufetu szwedzkiego.
W trakcie kolacji przeprowadzimy konkurs na najsmaczniejszą potrawę kolacji. 

MENU

Zimne przekąski:

Rolmopsy z tołpygi,
Paprykarz z amura,
Terrina z karpia,
Tarta słona z sumem i szpinakiem,
Opiekane ryby z sosem teriyaki,
Gravlax z jesiotra,
Suflet z wędzonym linem i jajkiem zielononóżki
Strudel z karpiem i grzybami leśnymi

Zupy:

Zupa rybna z ryb słodkowodnych

Dania główne:

Gulasz z jesiotra z pomidorami, kabaczkiem i czarną fasolą,
Amur pieczony z ragout z dyni papryki i bakłażana,
Karp opiekany tradycyjnie,
Zrazy z suma z burakiem i rzodkiewką, posypane ciecierzycą,
Pierogi z karpiem 

Dodatki:

Grillowane warzywa,
Mix salat z wędzonym sumem i oliwą truflową,
Risotto z borowikami i cebulą szalotką,
Frytki,
Smażone na maśle ziemniaki,
Kopytka

Deser:

Szarlotka na kruchym spodzie,
Kawior z tapioki z mlekiem kokosowym, malinami i musem z marakui,
Gruszkowe tiramisu

Napoje:

Kawa, herbata, woda mineralna

TYLKO 80 MIEJSC

REZERWACJA

LOTERIA Z NAGRODAMI

Do wygrania pakiety gadżetów z Doliny Baryczy (lista poniżej)
oraz "kosz z rybami i produktami z ryb ze Stawów Milickich".

CENA

Wśród uczestników kolacji rozlosowanych zostanie 10 różnych pakietów super nagród, w których będziecie mogli znaleźć m.in.: publikację „Historie ze smakiem” Grzegorza Sobela, filmy przyrodnicze zrealizowane przez Artura Homana, przewodniki, gadżety, materiały edukacyjne wydane w ramach programu Edukacja dla Doliny Baryczy realizowanego w szkołach i ośrodkach edukacji. Materiały i pamiątki z Doliny Baryczy dostępne w sklepie internetowym - sklep.barycz.pl

Dni Karpia stały się symbolem Doliny Baryczy – znanym i rozpoznawalnym w południowo -zachodniej części Polski. To cykl imprez odbywających się na terenie Doliny Baryczy (8 gmin) w miesiącach wrzesień - październik - listopad. Co roku w tym czasie napływają turyści, aby wspólnie z mieszkańcami uczestniczyć w licznych wydarzeniach.

Imprezy, choć różnorodne i skierowane do wielu odbiorców, łączą wspólne cechy – bliskość przyrody, szeroka dostępność unikatowych potraw rybnych, produktów wyróżnionych znakiem jakości „Dolina Baryczy POLECA” oraz obecność i chęć do działania aktywnych mieszkańców, którzy włączają się w ich organizację. Koordynatorem Dni Karpia jest Stowarzyszenie Partnerstwo dla Doliny Baryczy (jest organizacją pozarządową i Lokalną Grupą Działania, która zrzesza przedstawicieli sektora publicznego, gospodarczego, społecznego, a także osoby fizyczne, jako podmioty zamieszkałe i/lub działające na obszarze Doliny Baryczy, objętym Lokalną Strategią Rozwoju).

Program Dni Karpia, ze względu na bogactwo wydarzeń, został podzielony na bloki tematyczne: wydarzenia plenerowe, wydarzenia aktywne, wydarzenia edukacyjne, kolacje rybne, zawody wędkarskie.

Zapraszamy do odkrywania i smakowania tajemnic Doliny Baryczy!