22 września (sobota), rozpoczęcie o godz. 18.00

zapraszamy do Gospody 8 Ryb na kolację w ramach Dni Karpia

"Ryba do syta"

Kolacja w formie bufetu szwedzkiego.
W trakcie kolacji przeprowadzimy konkurs. 

MENU

Dania konkursowe (serwowane talerzowo):

• Pasztecik z karpia podawany na cieście francuskim
• Zupa rybna ze szpinakiem, podpiekanym sumem i kluseczkami
• Szczupak podany z sosem maślano-cytrynowym, szparagami i puree z marchwi

Przystawki (serwowane w bufecie):

• Terrina z amura
• Bruschetta z paprykarzem z karpia
• Gravlax z jesiotra
• Wędzony jesiotr z serkiem i kaparami podawany na grillowanych ziemniakach
• Tatar z suma podawany na kruchym, słonym cieście
• Mini fishburgery

Dania główne (serwowane w bufecie):

• Karp pieczony z masłem i pieprzem cytrynowym
• Smażone pierogi z karpiem, kapustą i pieczarkami
• Amur w sosie kaparowo-ogórkowym z puree z ziemniaków
• Lin pieczony z masłem czosnkowym i ziołami
• Jesiotr a’la stroganov

Dodatki (serwowane w bufecie):

• Ziemniaki gratin z serem pleśniowym
• Cząstki ziemniaków pieczone w ziołach
• Risotto z grzybami leśnymi i szalotką

Sałatka (serwowana w bufecie):

• Sałatka z wędzonym karpiem, serem pleśniowym i winogronem podana na liściach cykorii

Desery (serwowane w bufecie):

• Mini torcik z kremem mascarpone i czekoladą
• Tradycyjna szarlotka
• Tartaletki z kremem waniliowym i owocami
• Sernik z musem z owoców leśnych
• Tiramisu z czekoladą i malinami

Napoje (serwowane w bufecie):

• kawa
• herbata
• woda mineralna

NAGRODY KONKURSOWE

• voucher do Gospody 8 Ryb o wartości 100 zł,
• voucher do hotelu Naturum,
• kosz lokalnych produktów,
• pakiet lokalnych piw Nepomucen,
• pakiet lokalnych win z winnicy De Sas,
• gadżety

Harmonogram:

18.00     rozpoczęcie kolacji

18.15     serwis dań konkursowych

20.00     losowanie nagród

22.00     zakończenie kolacji